COMI DEMAIS NO FIM DE SEMANA. O QUE FAZER?

 

Exagerou no fim de semana e deve estar pensando em comer só saladas por uma semana, não é? NEGATIVO! Além de deixar o corpo sem energia para a prática de atividade física, a falta de outros nutrientes desacelera o metabolismo, o que faz com que a perda de peso seja mais lenta. Com pouco alimento, o corpo entende que precisa ir buscar "combustível" para realizar as tarefas diárias. E aí, em vez de queimar, armazena calorias. Para reverter o prejuízo do fim de semana, beba chás termogenicos de 3 a 4 vezes ao dia (chá verde, branco, canela, etc.) e acrescente 15 a 20 minutos a mais de exercícios diários.
 
*Dúvida respondida pela nutricionista Márcia Curzio (RJ).

Tá aí, na verdade era uma dúvida minha. Eu realmente meti o pé na jaca neste domingo. Não que eu tenha me enchido de arroz, feijão, macarrão, nada disso. Mas, fui a um churrasco na casa de um amigo, e por insistência dele cheguei mais cedo, lá para meio dia e meia. Quando cheguei levando umas linguiças de Bragança e espetos de coraçãozinho, ele já começava a assar umas linguicinhas e umas fatias de panceta - barriga de porco - que eu não conhecia antes e que vim a conhecer e aprendi a gostar justamente na casa dele. Bom, para resumir o drama, eu comecei a comer carne, linguiça, vinagrete, pimenta vermelha, uma colherada de maionese, meio pãozinho com vinagrete e linguiça, salada de rúcula, salada de alface, mais carne (maminha), mais linguiça de Bragança, e tome panceta....e comecei a tomar uma cerveja belga que vem em garrafinhas bem pequenas com um anel de plástico para tirar a tampinha - não me lembro a marca. Na verdade, só paramos de comer quase às 17 horas, ficamos batendo papo e tomando caipirinha de laranja com vodca - experiência da hora - quando alguém lembrou do jogo do São Paulo e paramos para assistir a partida quando faltavam 30 minutos para o final. Terminada a partida, como ninguém ia embora, voltamos ao quintal e a rodada recomeçou. Um copinho de Tequila gelada, mais cervejinha belga, mais fatias de maminha, resolveram abrir uma picanha e começamos a saborear fatias de picanha ao ponto, linguicinha, panceta. Bem, já estou farto só de falar. O fato de você não comer arroz, macarrão, pão, e se concentrar quase só na carne, faz com que coma muito mais gordura, sem ingerir fibras para levar essa gordura embora. Lógico que o líquido ajuda, mas a cerveja em grande quantidade acaba fazendo com que o álcool se transforme em açúcar, caloria pura. Agora só me resta tentar corrigir o excesso. Lamentar o erro, nem pensar. O churrasco estava ótimo, a companhia melhor ainda, entre amigos, meu filho, nora, neto, minha esposa e os amigos que nos convidaram. Numa situação dessas, é impossível deixar de acompanhar os amigos, e recusar os pedacinhos de carne feitos ao ponto que combinam tão bem com a cerveja. Então, o que fazer no dia seguinte? A resposta está lá no início deste post. E eu vou dizer o que eu fiz. Comecei o dia tomando um copo grande de água. Depois, ressuscitei a esteira que fica coberta no quintal e andei por meia hora em velocidade rápida. Deu uns três quilômetros na esteira. Aí, depois do banho, tomei um café da manhã com uma bela fatia de abacaxi madurinho e alguns pedaços de mamão. Café e uma fatiazinha de queijo. Nada de pão, nem margarina. No almoço, meia omelete de queijo ralado (feita com três ovos), uma colher de arroz integral cozido com cenoura, uma colher de feijão preto, uma porção de couve cozida no alho e algumas folhas de alface. Tudo na medida, sem exageros, mas sem deixar de comer, porque senão acontece aquilo que está escrito no início do blog. Se você não come, o organismo sente que falta alimento e vai tender a acumular gordura para os tempos de falta. Para enganar o organismo, o certo é comer menos, mas comer mais vezes ao dia, para ele não sentir falta de alimentos. E tome líquidos, tome muito chá que queima calorias. Com relação ao chá, recomendo que tome esses chás que agitam seu organismo até as 18 horas. Depois desse horário, prefira chás mais tranquilizantes, como camomila, hortelã, pois esses vão te ajudar a dormir mais tranquilamente. E agora vamos aos alimentos que ajudam a emagrecer:</br></br>

Mirtilo - Mais famoso por seus efeitos antienvelhecimento, uma xícara de mirtilo (blueberry) possui apenas 80 calorias. A fruta também ajuda a manter o organismo saciado por mais tempo com a ingestão de 4 g de fibras.</br></br>

Brócolis - Cozido ou cru, esse vegetal é conhecido por prevenir câncer. Uma porção de brócolis tem apenas 30 calorias e ainda ajuda a combater o excesso de peso.</br></br>

Arroz integral - A versão integral do grão é muito mais saudável do que o arroz branco. Uma porção de meia xícara contém 1,7 g de amido resistente, carboidrato saudável que estimula o metabolismo a queimar gorduras. Além disso, possui baixa densidade e fornece bastante energia, ou seja, ele sacia mesmo tendo poucas calorias.</br></br>

Então amigos, bola pra frente. Coma com calma, emagreça e seja feliz.

 

 

NÃO ME CHAMEM DE OBESO!

Amigos, estamos de volta, depois de um susto neste sábado. Não, eu não sou palmeirense. O que aconteceu é que fui me pesar e tinha engordado dois quilos. Aí bateu o desespero: o que houve? Eu não comi nada de mais, e nada a mais do que venho comendo. Não abusei nem mesmo do buffet que encarei em Santos na quarta-feira com meus três irmãos. Devido ao adiantado da hora - já eram 14:30 hs. - e frente ao buffet já meio fraquinho, o maitre do restaurante mandou preparar mais alguns camarões de bom tamanho para nós, além de uma massinha fresquinha - eu preferi o ravióli ao sugo - finalizando com um pedaço pequeno de um sublime pudim de leite condensado. Tudo maravilhoso, mas dentro das quantidades que venho controlando permanentemente. Então o que houve para estar mais gordo, pensei? Resolvi examinar minha balança. Ela é daquelas residenciais, pequena, que fica no chão e você sobe nela em pé. Tudo bem que é uma balança antiga, mecânica, mas vem me atendendo bem nos últimos anos. Ao examiná-la, surpresa! Descobri o motivo dos quilos a mais. Ao empurrar a balança com os pés para ela ficar numa posição mais favorável em relação à luz - já não enxergo tão bem na penumbra - acabei tocando com os pés no rodizio que regula o peso da balança. Assim, ela já iniciava a pesagem com dois quilos, e eu acabei ficando mais obeso. Aliás, obeso não. Mais gordo. Eu não gosto da palavra obeso. Ela me parece ofensiva, principalmente depois de um médico que eu nunca vi mais gordo olhar para mim e dizer: você está obeso, pré-diabético, pré-falência dos rins, e volte na quinta-feira para extrair essa pedrinha pela uretra. Pela uretra! Extrair uma pedra dos rins pela uretra? Sabe o que aconteceu? A tal pedrinha saiu sozinha no dia seguinte, só pelo medo de encarar um alicate entrando num lugar tão sensível. E nunca mais voltei lá. Obeso é tua avó, quase falei para ele. Eu até aceito quando dizem que eu estou gordo. Meio gordinho, você engordou, tudo bem. Engordar é verbo, eu engordo, tu engordas, não insulta ninguém. Mas, obeso? Obeso é adjetivo, é insultante. Não dá para falar: você obesou um pouco neste fim de semana. Você está obesinho. Não dá. Obeso é insulto! E voltando ao blog depois dessa viajada, seja feliz tomando seu chazinho de hora em hora (ou quando quiser), comendo uma maçã de vez em quando, uma perinha, uma banana entre as refeições. E diminuindo as porções no almoço e no jantar. Dando preferencia aos alimentos mais saudáveis, aqueles que ajudam a emagrecer. Veja aqui mais alguns desses alimentos e emagreça: Abacate - O ácido oleico, composto rico em gorduras monoinsaturadas presentes no abacate, é capaz de enganar a fome. Comer até metade dessa fruta ajuda a derreter a gordura da barriga. O abacate ainda é uma fonte de fibras e proteínas. Salmão - A proteínas magras ajudam a pessoa a ficar mais saciada. No entanto, 50% das mulheres entre 18 e 50 não ingerem esse nutriente essencial. Ao escolher o salmão, você deixa de consumir gorduras saturadas, presentes na carne vermelha. Além disso, o peixe é rico em ômega 3. E seja feliz.

UM CHURRASCO QUE EMAGRECE

"Quando estou agitadinho, com vontade de trabalhar, procuro logo um cantinho, espero a vontade passar". Eu não me lembro se o poeminha está correto, e nem de quem é, mas tem dias em que ele se aplica como uma luva. Hoje eu vinha para casa pensando em tirar a esteira da coberta - ela fica coberta para não pegar friagem - e andar por uma hora até cansar o aparelho. Eu já estava ficando preocupado porque não é normal eu ter vontade de andar na esteira. Caminhar na rua, tudo bem. Dançar na danceteria, ou até dar uns pulos na sala, tudo bem. Mas andar na esteira em casa, para mim é muito chato. Pois bem, foi só chegar em casa e a vontade passou. Ainda bem. Agora estou aqui postando este texto e pensando no que vou fazer para evitar a esteira. Acho que vou dar uma caminhada na rua, aproveitando que o tempo mudou e deu uma esfriada. Depois de caminhar meia hora já posso voltar tranquilo, servir uma tacinha de vinho e umas amêndoas, que ninguém é de ferro. Ah, o vinho é calórico? Que bom, porque hoje está frio. Amêndoa com amendoim, uvas passas e castanha de caju engorda? Só se você comer meio quilo. Se tomar uma tacinha de vinho e um pires de salgadinhos não vai engordar de jeito nenhum. E é assim que eu faço. Chocolate engorda? Pois eu como uma barrinha quando tenho vontade. Tenho uma caixa com várias barrinhas de chocolate ao leite com amendoim no armário, e mais duas barras de chocolate amargo com 80% de cacau. Estão lá há mais de um mês. De vez em quando dá vontade de comer um pedaço de chocolate depois de um cafezinho. Eu vou lá e pego uma fatia da barra de chocolate. Ou uma das barrinhas ao leite, super saborosas. Não perco nenhuma oportunidade de comer o que gosto. Domingo fiz um churrasco, apenas eu e minha esposa. Queimei uma fraldinha maravilhosa (não, não era Friboi, mas estava ótima, feita ao ponto). Minha mulher comeu com arroz integral, feijão preto, salada e farofa de Goiás. Eu comi algumas fatias de carne com farofa e um vinagrete de repolho (apenas repolho picado, vinagre, uma colher de azeite e sal, feito na hora). E duas latinhas de cerveja, para acompanhar. Um almoço maravilhoso às sete horas da noite, depois do futebol. Foi almoço mesmo, pois quem acorda às 11:30 no domingo, toma café da manhã às 13:00, sai para passear e passar no supermercado para comprar frutas, volta para assistir ao futebol, só pode almoçar depois do jogo. Resumo: Fraldinha sangrando, farofa, vinagrete e cerveja. E sabe o que aconteceu? Depois do banho fui me pesar e estava 500g mais leve. Como é que pode? O segredo está na quantidade e na qualidade dos alimentos. A carne é gordurosa mas nós não comemos a gordura. A farofa é gordurosa, mas consigo comer pouco, só para acompanhar a carne. O vinagrete de repolho é extremamente magro. Além disso, o vinagre ajuda a dissolver a gordura da comida. Ah, esqueci da sobremesa: Uma laranja com bagaço e tudo. Maravilha, para matar a vontade de um churrasco e repetir de vez em quando. Não tem churrasqueira em casa? Compre uma daquelas de aço, que vendem em qualquer supermercado. Mora em apartamento? Tem umas churrasqueiras com água onde pinga a gordura, que não fazem fumaça. E o churrasco fica perfeito. Então é isso, coma o que quiser, não se reprima, mas coma pouco. Controle o que come em relação ao que gasta de energia. Mantenha esse equilíbrio e viva feliz.Agora os alimentos. Vamos dar duas dicas que extraímos de um site especializado: Feijão preto - Esse é o primeiro alimento da lista dos mais poderosos aliados do emagrecimento, segundo o site Health. Uma xícara desse grão possui cerca de 15 g de proteína. No entanto, não apresenta gordura saturada como outras fontes de proteína como carne vermelha, por exemplo. Aveia - Esse cereal é rico em fibras, portanto, ajuda a manter a sensação de saciedade ao longo do dia. Apenas meia xícara de aveia possui 4,6 g de amido resistente, carboidrato saudável que estimula o metabolismo e queima gordura. Coma o que quiser, mas comam pouco e em períodos curtos, de três em três horas. Deixe umas frutas lavadas numa vasilha sobre a mesa para poder comer de vez em quando. Aquelas maçãzinhas da Mônica, azedas, aquelas perinhas que vem em pacotes, laranja pera, mexerica. Tem de estar disponível, já lavado, para comer quando der fome. Aí fica mais fácil aguentar e emagrecer. E tome líquidos, e se movimente. Até a próxima, amigos.

REGIME DE EMAGRECIMENTO OU REGIME DE ENGORDA ?

Você já ouviu falar em regime de engorda? Por exemplo: O gado está em regime de engorda. Pois é, regime não quer dizer perda de peso. Então, por que você continua fazendo regime? Quando alguém pergunta: Você está fazendo regime?, será que está dizendo que você está emagrecendo ou engordando? Lembra do regime das duas semanas? Todos que fizeram esse regime perderam exatamente 14 dias. Então, a conclusão é a seguinte: Pare de fazer regime e comece a comer menos. Não é tão difícil. São apenas alguns segundos de controle, quando você faz o seu prato. E, procure evitar restaurantes que servem pratos feitos, pois quando tem muita comida no prato é difícil de resistir. Evite a comida na mesa. Faça seu prato na cozinha, ou faça seu prato e vá comer no sofá. Não fique em frente à comida senão você vai beliscar, um pedaço de queijo aqui, uma bolachinha ali, uma frutinha. E acaba perdendo o controle.
Vamos lá. Eu parti de 82 kg de peso e cheguei a 74 kg. somente comendo menos, e seguindo algumas rotinas que me dão prazer. Por exemplo, me acostumei a tomar um copo de água antes do café da manhã. Também em comer uma laranja com bagaço depois do almoço. E não é preciso descascar a laranja. Basta lavar com sabão, cortar a casca em quatro gomos e tirar a casca com as mãos. Mas coma e engula o bagaço. Ele vai fazer um trabalho de limpeza no organismo, absorver as gorduras, ajudar o intestino.
E os exercícios, está fazendo alguma coisa? Andando dois quarteirões? Descendo do ônibus antes do ponto para caminhar? Dando umas pedaladas, dando uns pulos, subindo uma escada, dançando na sala, lavando seu carro, limpando a piscina, varrendo o quintal? Vale tudo para se movimentar, só não vale chegar em casa e pegar o controle da TV, sentar no sofá e ficar morgando e engordando. Lembre que você precisa gastar todas as energias do que come para manter seu peso. E precisa gastar mais energia do que isso para emagrecer. Então, coma menos e gaste mais energia. Ponto final. E seja feliz.

OS EXERCÍCIOS E ALIMENTOS QUE EMAGRECEM E FAZEM BEM

Amigos, não dá para emagrecer direito apenas comendo menos. Reduzindo as porções você vai emagrecer, mas além de gordura você vai perdendo também os músculos, e a malfadada barriga acaba ficando por último nessa redução de peso. Então, como emagrecer de forma controlada, perdendo também a barriga e mantendo os músculos no lugar? A resposta é: fazendo exercícios. E não precisa exagerar. Assim como você consegue emagrecer comendo aos poucos, também é possível fazer exercícios aos poucos, sem exageros. Uma simples caminhada, subindo as escadas de sua casa ou de seu prédio, pegando um pacote de açúcar de cinco quilos e levantando algumas vezes, dançando na sala ou no quarto ao som de músicas rápidas. São tantas formas de se exercitar sem precisar de academia. Pule corda, faça um polichinelo, aquele exercício do Exército no qual você pula abrindo as pernas e os braços - não lembra como é? Pesquise na Internet que tem várias imagens e vídeos. Mas, o campeão mundial em relação custo/benefício é a caminhada. É grátis, pode ser bem agradável se você estiver num ambiente próximo à natureza, distrai, porque você vai pensando, cantando, assobiando, reparando nas coisas em volta. Faça uma caminhada de 20 minutos todos os dias e sua saúde vai melhorar, com certeza. Agora os alimentos. Vamos começar por aquele que é considerado o grande vilão, o ABACATE. Vejam o que diz uma nutricionista sobre ele: As pessoas torcem o nariz para ele pela fama de ser a fruta mais calórica de todas e mais "gordurosa". Realmente a fruta é bastante calórica, uma fatia de 100g de abacate tem aproximadamente 160 calorias, calorias equivalentes a 1 pão francês. Mas o que poucas pessoas sabem é que o consumo dessa fruta traz benefícios à saúde. O alto valor calórico do abacate se deve a grande quantidade de gordura presente nele. Mas se engana quem pensa que essa gordura faz mal. Ele é uma das principais fontes de gordura monoinsaturada, que ajuda na redução do colesterol e triglicérides, auxiliando na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares. Além disso, é fonte de vitamina E e vitamina A, poderosos antioxidantes que atuam como protetores das células. E minerais como: ferro, potássio, magnésio e cálcio. Outro benefício do seu consumo é que ele pode auxiliar no processo de emagrecimento. Devido ao seu teor de fibras, promove maior saciedade e ajuda no funcionamento do intestino. Nas próximas postagens, vamos falar de outros alimentos como: Sardinha, Batata doce, Alho, Cebola, Nozes e castanhas, Amendoim. E vamos juntos nessa caminhada. Coma menos e seja feliz.

FENÓLICOS - OS AMIGOS DO CORAÇÃO

Os Fenólicos são flavonóides, compostos encontrados em alguns alimentos, que, a exemplo das vitaminas, propiciam ao nosso organismo uma proteção efetiva contra alguns males como o Colesterol, a Diabetes e o envelhecimento. Isso porque combatem os radicais livres e as toxinas presentes no organismo. E, onde encontrar os tais Flavonoides? Precisa tomar injeção? Surpresa! Eles estão presentes em alguns dos alimentos mais saborosos que conhecemos. No chocolate, por exemplo, em especial nos mais amargos, que contém maior concentração de cacau. E no vinho tinto, no açaí, na maçã-fuji, no tomate, no azeite, no café, no brócolis, no chá-verde. Então, para ter uma vida mais saudável não precisa fazer sacrifícios, eliminar os alimentos que mais gostamos. Você pode comer chocolate sem medo de ter espinhas ou de engordar. Basta controlar a quantidade, comer uma barrinha por dia ou um bombom. Também uma taça de vinho e um potinho de amendoim podem melhorar muito sua saúde sem engordar. Agora, não vá entornar uma garrafa inteira, ou um pacote de amendoim salgado, caramelizado, aí não tem balança que aguente. Todos esses alimentos podem e devem ser consumidos com parcimônia, com controle. Como vocês podem notar, dá para ser feliz com pequenas doses diárias de alimentos saborosos e saudáveis, sem perder a linha. E vamos juntos, que atrás vem gente. Lembre-se: Pequenas porções nas refeições, coma alguma coisa nos intervalos (eu achei umas barrinhas ótimas que não engordam e satisfazem), e muito líquido para limpar o organismo das toxinas. Um forte abraço e até a próxima. Dicas para sua cozinha: - Quando não tiver aqueles araminhos para fechar os sacos de farinha abertos, puxe um pedaço de filme plástico, amasse e transforme numa cordinha para enrolar no saco de farinha. Ele prende bem e pode ser reutilizado. - Uma boa dica para ter sempre um pãozinho tostadinho em casa é congelar alguns pãezinhos de padaria. Quando quiser comer, pegue os pãezinhos, umedeça a mão e passe em cima deles e coloque-os no forninho elétrico. Vão ficar ótimos. - Para fixar melhor o sal nos alimentos, coloque o sal numa frigideira e dê uma tostada para ele ficar sequinho. A umidade presente no sal não permite sua aderência perfeita aos alimentos. - Para fazer um ótimo hamburger em casa mande moer a carne com 20% de gordura e faça os hamburgers em casa SEM TEMPERO usando uma tampa de bule para formatar. Para congelar, envolva cada um num filme plástico, ou compre saquinhos individuais de plástico. Faça hamburgers finos, pois são mais saborosos. Para preparar um cheeseburger, esquente bem a frigideira, coloque o hamburger crú congelado ou fresco, e tempere apenas com sal e pimenta do reino. Para melhorar a aderência do tempero, você deve secar o sal e a pimenta do reino antes numa frigideira até ficarem sequinhos. Depois de virar a carne na frigideira e colocar o tempero do outro lado, vire novamente e ponha duas fatias de queijo prato ou cheddar em cima da carne, respingue água e tampe para abafar. Essa é a receita da hamburgueria escolhida como tendo o melhor hamburger de São Paulo por três anos seguidos. Para montar um cheese-salada, corte o pão de hamburger e esquente num forninho, depois passe maionese no pão, ponha um pouco de mostarda, um pouco de catchup, uma fatia fininha de cebola, uma folha de alface, uma fatia fina de tomate e a carne por cima. Fica ótimo, mas é calórico. Coma de vez em quando, mas não abuse, e seja feliz.

QUAIS OS ALIMENTOS QUE VÃO DAR MAIS ENERGIA NO TRABALHO?

Durante o dia, quando você está trabalhando e precisa de energia para poder enfrentar a rotina, o stress e a fadiga do trabalho, nada melhor que consumir carboidratos. Nada de consumir carnes, frituras, molhos espessos e carregados. Isso só vai dificultar sua digestão, tornar você mais lento, e te dar sono. Entre os alimentos que contém carboidratos, e cujas moléculas ao serem quebradas vão se transformar em açucares e energia, estão principalmente o arroz, o macarrão, os pães. Se for comer um prato de macarrão, lembre de adicionar um molho leve, molho ao sugo ou com pedaços de tomate. Nada de molhos pesados com carne, linguiça, queijo, molho branco, porque eles vão comprometer aquela digestão esperada dos carboidratos e a boa energia que você pode obter dos alimentos mais simples. E lembre-se: Coma menos e com mais qualidade. Tome muito líquido, emagreça e seja mais feliz. Vamos juntos nessa jornada.

GENGIBRE É UM ANTIINFLAMATÓRIO NATURAL

Gengibre cura tendinite? Não sei se cura sozinho, mas pode ajudar muito. O gengibre é um anti-inflamatório natural, e pode ser ingerido na forma de chá, e também colocado sobre a área inflamada numa compressa. Veja algumas receitas simples do site Tua Saúde:
Um excelente anti-inflamatório natural é o gengibre, uma planta medicinal que pode ser utilizada no tratamento de diversas doenças, como tendinite, dor de garganta e até dor de dente. Chá de gengibre:
Ingredientes

1 litro de água
1 limão
1 colher de mel
5 cm de gengibre descascado

Modo de preparo
Coloque numa panela a água e o gengibre e deixe ferver por, aproximadamente, 10 minutos. Apague o fogo, acrescente o suco de limão e deixe amornar. Coe, adoce com o mel e beba várias vezes ao dia.
O gengibre é um potente anti-inflamatório natural que não tem contra-indicações nem efeitos colaterais.

Alimentos anti-inflamatórios

Alguns exemplos de alimentos anti-inflamatórios são:

• Alho, cebola, atum, salmão, chá verde
• Aveia, brócolis, couve-flor, repolho
• Semente de linhaça, soja, tomate
• Abacate, acerola, uva

Estes alimentos devem ser ingeridos diariamente, durante todo o tempo da inflamação.

Anti-inflamatório natural para garganta

Um ótimo anti-inflamatório natural para garganta é o chá de cravo-da-índia com gengibre, que também atua como antisséptico, cicatrizante e analgésico.
Ingredientes

• 1 xícara de água fervente
• 1 g de cravo-da-índia
• 1 cm de gengibre

Modo de preparo
Coloque a água fervente numa xícara e acrescente o cravo-da-índia e o gengibre. Deixe repousar por 10 minutos, coe e beba a seguir, várias vezes ao dia.
O óleo de cravo-da-índia é um ótimo anti-inflamatório natural para dor de dente.

Anti-inflamatório natural para tendinite

Um ótimo anti-inflamatório natural para tendinite é o cataplasma de argila verde com gengibre ralado.
Ingredientes

• 10 colheres de argila verde
• 1 cm de gengibre ralado
• Água morna

Modo de preparo
Misture os ingredientes até formar uma pasta e aplique no local da tendinite, deixando atuar por 10 a 15 minutos.

Além de auxiliar nas inflamações, o chá de gengibre ajuda a emagrecer. Tome muito líquido, coma pouco a cada três horas e seja feliz.

Um forte abraço a todos.

11 DE OUTUBRO - DIA INTERNACIONAL DO COMBATE À OBESIDADE

Hoje é dia 11 de outubro. Esse dia foi escolhido como a data internacional de combate à obesidade. Essa doença preocupa o mundo todo, pois cada vez mais aumenta o número de pessoas obesas. E isso é consequência da vida moderna. As pessoas não andam mais a pé, as crianças não brincam mais na rua. Os pais ficam no sofá assistindo novela. Os menores ficam na frente da TV com um console de videogame por horas e horas. E dá-lhe salgadinho, batatas fritas, balas, chicletes, chocolates. Para combater isso criamos o Quase Jejum. Para incentivar as pessoas a controlarem seu apetite, comerem porções menores, e fazerem mais exercícios básicos. Basta andar um pouco - 20 minutos por dia de caminhada, dois ou três quarteirões. Também não precisa deixar de comer, passar fome, cortar os doces, chocolates, nada. É só reduzir as porções, comer menos, reduzir os pratos no almoço e na janta. Se não conseguir controlar o apetite, faça seu prato na cozinha e vá comer na sala, para ficar longe das travessas ou das panelas. Assim não vai repetir o prato. E tome água, muita água. Ou tome um litro de chá mate por dia, melhor ainda que água. Você vai se sentir mais leve em breve, e comemorar a perda de quilos que prejudicam sua vida, forçam seus joelhos, impedem que você tenha mobilidade, aumentam o risco de doenças como diabetes, forçam os rins. Saia dessa vida sem fazer esforço, apenas reduzindo as porções que come em cada refeição. E seja feliz pesando menos.

RESUMO DA ÓPERA - DIMINUIR AS PORÇÕES E CAMINHAR 20 MINUTOS

UUHH! Eu cheguei a 74,0 kg. apenas reduzindo as porções. Comendo menos, chupando uma laranja após a principal refeição do dia (almoço, no meu caso), e caminhando um pouco por dia, consegui sair dos 82,0 kg. que me incomodavam para chegar aos 74,0. Isso em cerca de um mês, e comendo de tudo. E, acabei de fazer uma descoberta. Meu peso ideal não é 60,0 kg. como eu imaginava, mas sim 72,5, devido à minha idade. Calculando pela tabela correta, minha altura, 1,66 x meu peso de 74,0 apresenta um IMC (índice de massa corporal) próximo de 27, o que significa que estou "dentro do peso ideal para minha idade", que passa de 60 anos. E por que esse engano? Porque eu estava medindo a região da cintura e calculando meu peso baseado nessa medida e na altura, o que está errado. O peso ideal deve ser medido numa combinação que inclui a idade da pessoa. Pessoas mais idosas devem acrescentar algum peso extra ao usar a tabela normal, pois existe uma tabela especial para idosos. Então, se o seu IMC estiver bom, o fato de ter barriga não significa que você está extremamente obeso. Apenas que precisa fazer mais exercícios para perder barriga, ganhar algum músculo e distribuir melhor seu peso pelo corpo. Caminhe 20 minutos por dia, suba uma ou duas escadas, e vai afinar seu corpo dia a dia.

FAZENDO PÃO EM CASA VOCÊ ESCOLHE OS INGREDIENTES

Aqui em casa nós fazemos pão toda semana. Assim podemos escolher os ingredientes e ter certeza de estar comendo um pão mais saudável, não industrializado e sem aditivos químicos.  Nós usamos uma máquina de pão caseira para misturar e bater a massa, mas você pode misturar e amassar com as mãos. É uma atividade lúdica e que dá muito prazer. Veja a receita básica que usamos para um pão de 600 gramas, que dura quase uma semana para o casal: Três copos de farinha de trigo (se usar um deles com farinha integral, vai ter um pão semi-integral mais saudável). 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de azeite ou margarina; 1 xícara de leite; 2 colheres de chá de fermento biológico em pó (ou 3/4 de tablete de fermento biológico em tabletes). Misturar bem, amassar bastante até a massa ficar homogênea e parar de grudar na mão. Colocar a massa em um lugar morno (pode ser o forno minimamente pré-aquecido) e deixar crescer por 30 ou 40 minutos. Depois de crescida, colocar em uma forma de pão de forma ou, se quiser fazer filões, separar a massa em duas partes, abrir bem cada parte como se fosse massa de pizza, enrolar cada parte da massa no formato de pão, colocar numa forma de alumínio untada com óleo e polvilhada de farinha, fazer uns cortes em cima de cada pão com uma faca molhada em água, e colocar no forno para crescer novamente. Depois de 30 minutos, ligar o forno em calor médio, deixar esquentar um pouco e colocar o pão para assar por 30 a 40 minutos. Verificar se está assado espetando uma faca e vendo se sai sequinha do pão. É melhor assar um pouco mais do que menos, para evitar que fique meio cru. É um pão caseiro, extremamente saudável e muito gostoso. Só não vá abusar e comer demais. Esse pão no formato de pão de forma, permite cortar fatias finas e fazer torradas no forninho. Fica melhor ainda. Coma com moderação e seja mis feliz e saudável.

CUIDADO COM AS FRUTAS - ELAS TEM AÇUCAR NA FORMA BÁSICA

As frutas exercem um papel maravilhoso em nossa dieta, apesar de sermos carnívoros por natureza. Elas trazem à nossa dieta muitas vitaminas, fibras e energia associadas ao prazer e aos sabores. Mas, as frutas contém frutose, um açúcar natural, e por isso devem ser comidas com cuidado por quem deseja perder peso. Pela ordem, prefira uma maçã, uma pera, uma manga pequena, uma fatia de melão ou melancia a frutas como banana ou abacate. Coma uma laranja com bagaço para limpar o organismo. Além das vitaminas que contém, ela faz o papel de uma esponja, absorvendo o excesso de gordura que encontra nos intestinos, e facilitando seu funcionamento.

Um forte abraço e vamos juntos nessa luta.

MOVIMENTE SEU CORPO E VIVA MELHOR

Os índices de saúde da população brasileira, de acordo com a Organização Mundial de Saúde - OMS são alarmantes. Hoje 51% da população apresenta sobrepeso ou obesidade. E isso se deve, principalmente, aos (maus) hábitos atuais proporcionados pela tecnologia. Há cinquenta anos as pessoas, em sua imensa maioria, andavam a pé. As crianças iam a pé para a escola. As pessoas saiam andando no domingo para ir à feira, ao empório, à igreja, visitar os amigos. Para ir mais longe, todos andavam de ônibus. As crianças brincavam na rua de esconde-esconde, pulavam amarelinha, pulavam corda. Hoje, todos andam de carro. As crianças vão para a escola de perua escolar. Os pequenos já tem carrinhos elétricos para andar na rua. A TV prende toda a população no sofá. Os videogames prendem os menores em frente a uma telinha por horas e horas. E dá-lhe salgadinhos, batatas chips, sanduiches de fast-food. Só podia acontecer isso mesmo. A população engordando a partir da infância. Mas, nunca é tarde para ser feliz. Que tal começar agora mesmo a se movimentar? Levante da cadeira e dê uma volta pela sala. Abaixe o mais que puder e tente encostar os dedos na ponta dos pés. Junte as mãos para cima e estique os braços o mais que puder. Desça as escadas e suba novamente. Se você subir nove andares num dia da semana, já fez o exercício necessário para eliminar gorduras, agilizar o batimento cardíaco eliminando colesterol ruim e aumentando o bom colesterol. Mova seu corpo, como dizem as músicas de baladas americanas. Dance um pouco na sala, pule, salte, mexa os braços. Com isso, você estará preservando sua saúde, e será mais feliz. Dica do dia: Você sabia que usando fio dental ao escovar os dentes está prolongando sua vida em mais seis anos? Pesquise a respeito, e seja feliz. Um grande abraço a todos.

EMAGREÇA COM CHÁ MATE

O chá-mate é aquele usado para preparar o chimarrão. Ele tem ações diurética e adstringente, e ajuda a eliminar toxinas - substâncias que, acumuladas em excesso no organismo, não só prejudicam a perda de peso como engordam. Ele também ajuda a reduzir o apetite e acelerar o metabolismo. O teste foi feito em ratinhos na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. O resultado foi o mesmo: o chá reduziu a gordura abdominal dos roedores. No ano passado, outro estudo com os bichinhos, desta vez realizado na Universidade do Vale do Itajaí (Univali), em Santa Catarina, confirmou: o chá-mate emagrece! De onde vem esse poder? Especialmente da cafeína, presente em grande quantidade na erva-mate. "É uma substância estimulante e com ação lipolítica - ou seja, facilita a queima da gordura em excesso no organismo", explica uma nutricionista. O chá também dá uma leve sensação de saciedade e atrasa o esvaziamento gástrico, adiando a fome. "Há ainda indícios de que a bebida aumenta o volume de massa magra (músculo)", diz. Rica em componentes antioxidantes e anti-inflamatórios, a erva traz mais benefícios: protege o coração, afasta o risco de tumores e adia as ruguinhas precoces. Agora, sozinho, ele não dá conta do recado de todos os quilinhos extras. Você deve associá-lo a uma dieta pouco calórica. Veja as instruções: Quantas xícaras devo beber? Para perder peso, a recomendação é tomar no mínimo 1 litro do chá por dia - o equivalente a cinco xícaras ou quatro copos grandes - e no máximo 1,5 litro. Mas sempre longe da comida. A cafeína atrapalha a absorção de vitaminas e minerais, especialmente ferro e cálcio, quando consumido junto com as refeições principais. Por isso, beba o chá até 20 minutos antes ou depois do almoço ou jantar. Nesse momento, a bebida também estimula os movimentos do intestino, favorecendo a digestão e o emagrecimento. Posso beber o chá com açúcar? Se quiser perder peso, beba o chá sem açúcar, ou beba com adoçante. Para amenizar o sabor amargo, uma boa estratégia é bater a infusão com uma fruta adocicada, como abacaxi, maçã e melão. No cardápio a seguir há várias sugestões diferentes de preparar o chá, quente ou gelado. O chá em latinha ou sachê funciona? As duas versões carregam os princípios ativos da erva. Mas o efeito costuma ser mais suave. Isso porque o chá industrializado tem conservantes e o sachê pode misturar diferentes partes da planta. Por isso, dê preferência à erva a granel. É mais fácil de identificar se o chá tem apenas folhas da Ilex paraguariensis, parte da planta que concentra os componentes que ajudam você a perder peso. Há contraindicações? O chá-mate não é recomendado para pessoas hipertensas. Não é o seu caso? Então, apenas evite a bebida à noite, pois tem efeito estimulante e pode atrapalhar a qualidade do sono ou, pior, provocar insônia. Se você já dorme mal, beba a última xícara no máximo às 5 da tarde. O chá pode ser armazenado? Depois de pronto, ele deve ser consumido em 24 horas, quando ainda mantém as propriedades terapêuticas preservadas. Isto é, se, durante esse período, a bebida tiver ficado na geladeira ou numa temperatura abaixo de 4 ºC. E vamos juntos. Quantos quilos você já perdeu? Conte tudo. Comente. Curta e divulgue o Blog Quase Jejum.

COMER MENOS EMAGRECE. QUEIMAR CALORIAS TAMBÉM.

Amigos, até agora nós só falamos em diminuir as porções nas refeições. Não falamos nada a respeito de queimar calorias movimentando o corpo. A equação é muito simples. Você engorda quando engole mais calorias do que gasta. Você emagrece quando gasta mais calorias do que engole. Não tem mistério, não precisa ser bom em matemática. Normalmente, se você reduzir as calorias que ingere pela metade, tenderá a emagrecer porque já gasta muitas energias no seu dia a dia. Como? Caminhando, dirigindo, subindo e descendo escadas, rindo, levantando e sentando, e até comendo. Então, como gastar mais algumas calorias extras? Fazendo algum exercício extra, lógico. Por exemplo: Chegou no supermercado, vai subir para a loja de elevador? Suba pela escada. Vai estacionar o carro em frente ao seu escritório? Estacione no próximo quarteirão. Tem uma esteira ou uma bicicleta "gordométrica" em casa que servem de cabide? Tente usar um pouquinho uma das duas. Não gosta de exercícios convencionais? Procure fazer outros exercícios. Por exemplo: Jogar ping-pong, andar de bicicleta, jogar tênis, caminhar em seu bairro, nadar um pouquinho no clube e até dar uma corridinha de leve. Tudo isso ajuda a queimar algumas calorias extras e manter a forma. Não curtiu? Então que tal ligar o som da sala e dançar um pouquinho treinando para a balada? Lembre-se, vale tudo para se movimentar, ajudando seu coração, melhorando a circulação e queimando umas calorias a mais. E, segure seu apetite. Lembre-se que estamos juntos nessa, e que vamos reduzir nosso peso, chegar ao ideal, melhorar nossa imagem e ficar muito mais saudáveis. Ontem, 01 de outubro, foi o dia do Idoso, e nós queremos chegar lá com saúde. Um forte abraço e vamos em frente.