O MAMÃO, ESSA FRUTA DO BEM

O mamão é uma das frutas mais amigáveis, e que eu considero como sendo "do bem". Isso porque não faz mal a ninguém e é quase que 100% aproveitável. Além disso, é uma fruta macia, fácil de mastigar, pode ser amassado, batido em sucos ou vitaminas, seu leite serve para amaciar carnes, até suas sementes tem poder de ajudar na digestão. Veja abaixo uma relação de benefícios que essa fruta apresenta.

OITO BENEFÍCIOS DO MAMÃO

1 - Ajuda a regular o intestino, pois possui boa quantidade de fibras, que aumentam o peristaltismo, facilitando assim a evacuação.

2 - Possui carotenóides que estão relacionados a funções antioxidantes ou ações biológicas, como fortalecimento do sistema imunológico, diminuição do risco de doenças degenerativas como o câncer, doenças cardiovasculares, entre outras.

3 - Rico em vitaminas do complexo B (B1, B2 e B5), que auxiliam no sistema imunológico.

4 - É rico em vitamina C, que acelera a cicatrização e possui propriedades antioxidantes, capazes de bloquear a formação de diversas substâncias causadoras de câncer.

5 - Possui fósforo, que aumenta a resistência dos atletas, combate a fadiga e é um bom tônico geral.

6 - Outra substância interessante é a papaína, uma enzima encontrada na polpa do mamão que funciona como facilitadora do processo digestivo de proteínas. Destaca-se ainda sua utilização industrial ou comercial, para o amaciamento de carnes.

7 - Ótimo para pacientes com dificuldade de mastigação ou convalescentes por ter a polpa macia e fácil de mastigar e digerir.

8 - Contém fibras solúveis, que ajudam na redução do colesterol quando associado a uma alimentação saudável e a prática de exercícios.

Coma mamão todos os dias, e seja feliz.

OLHE, MAS NÃO TOQUE. TOQUE, MAS NÃO PROVE. PROVE, MAS NÃO ENGULA.

Essa frase é do filme Advogado do Diabo. Seu sentido é absoluto, e, em nosso caso, diz respeito às guloseimas que teimam em aparecer à sua frente, justamente quando você está tentando emagrecer um pouquinho, ou ao menos não engordar. Então, já sabe. Se aparecer à sua frente um delicioso manjar branco, um apetitoso pastel de Belém, um bolo recheado de creme e coberto de lascas de coco, finja que não é com você e nem toque neles. Mas, se o primeiro impulso for irresistível e você já tocou, não prove de jeito nenhum. O que? Você já colocou na boca? Então, não engula, não seja guloso, pense no futuro, na praia, na academia. Ok, já sei, você não resistiu e comeu um primeiro bocado. Não tem problema. Pode comer o que quiser, desde que coma pouco, controle seu apetite. Pare para mastigar, sinta o gosto do alimento, e mastigue devagar e várias vezes, para que a saliva possa processar o alimento. Assim, você vai comer menos, vai saborear mais, vai ficar mais satisfeito e vai emagrecer.

Faça isso e seja feliz.

BERINJELA AJUDA A EMAGRECER

Emagrecer com berinjela é uma forma eficiente de perder barriga pois ela sacia a fome e ajuda na eliminação da gordura. Tomar diariamente a água de berinjela confere fibras que vão ajudar no bom funcionamento intestinal e além disso a berinjela pode ser utilizada para combater o mau colesterol e problemas digestivos.

Para emagrecer com berinjela é importante fazer o suco e ir tomando durante o dia como se fosse água. Além de hidratar a pele, este suco confere uma sensação de saciedade, diminuindo o apetite e, por isso, auxiliando em dietas de emagrecimento, além de diminuir o colesterol ruim.

Receita da água de berinjela para emagrecer

Para preparar a água de berinjela para emagrecer é preciso:
Ingredientes

• 1 berinjela
• 1 litro de água

Modo de preparo
Descasque a berinjela e deixe de molho na água por toda a noite. Pela manhã, bata tudo no liquidificador, coe beba durante o dia essa água de berinjela sem adicionar açúcar.
É importante saber que não basta somente beber o suco da berinjela, é preciso também cuidar da alimentação, seguindo um plano alimentar pobre em gorduras e balanceado e também fazer alguma atividade física regular para conseguir emagrecer de forma saudável e não voltar a engordar.

Faça isso e seja feliz.

Tatiana Zanin (Nutricionista)

BATATA RECHEADA PARA COMER COM OS OLHOS

Pessoal, olha o visual dessa batata recheada. Só que é para comer primeiro com os olhos. Quando estiver satisfeito, pode provar um pedacinho, que ninguém é de ferro. Vejam o artigo e a receita:

Hoje o MeuCarrinho trouxe mais um passo a passo que vai levar os loucos por batatas ao delírio: Receita de Batata Recheada! http://bit.ly/12tacCM

Modo de preparo: Com uma faca bem afiada faça um corte ao longo das batatas. Tenha cuidado e pare antes de chegar ao final da batata. Não queremos cortar as batas ao meio, só abrir espaços.

Agora com a batata já segmentada, coloque alternadamente uma... porção de manteiga e um porção de parmesão.

Passe a batata para uma forma já untada e salpique um pouco de azeite sobre a batata. Tempere com sal a gosto.

Após 45 minutos , retirar a forma do forno. Despeje creme de leite por cima e polvilhe-a com o queijo ralado favorito.

Volte ao forno para os restantes 15 minutos e pronto, sua batata recheada está pronta para comer!

 

Coma só um pedacinho, saboreie com cuidado apreciando o paladar, e seja feliz.

FAZER JEJUM NÃO EMAGRECE - COMA POUCO, MAS COMA DE TUDO

A palavra jejum , é derivada do latim : jejunu, adjetivo que tomou o lugar do substantivo jejuniu.
Jejum : Abstinência ou abstenção total ou parcial de alimentação em determinados dias, por penitência ou prescrição religiosa ou médica. Em voga na moda jejum são longos períodos privados de alimentos.
Quebrar o jejum no presente é conhecido por : Ingerir alimentos antes do tempo estabelecido para terminar o jejum. Infelizmente a palavra foi ganhando significados distorcidos que significa o ato de diminuir ou deixar por completo de se alimentar por um período X . Mas com certeza jamais por indicação médica, fisiológica ou nutricional para emagrecer. Sabemos que a fisiologia comprovou que o jejum ao contrário do que o mito não emagrece, muito pelo contrário, dificulta que seu metabolismo funcione adequadamente.
Geralmente os jejuns por motivos médicos são realizados no pré ou pós operatório de cirurgias específicas. O jejum por motivos religiosos pode variar na sua justificativa e no tipo de jejum de acordo com a religião com seus motivos e respeito, mas a comprovação científica é de que o jejum não é saudável  no aspecto fisiológico e pode trazer vários prejuízos à saúde.
Ficar um longo período sem se alimentar pode resultar em vários sintomas desagradáveis, como: raciocínio confuso, perda de memória, irritabilidade, sonolência, déficit de atenção, compulsão por vícios, dores de cabeça, tontura, hipovitaminose e até mesmo desmaios. São sintomas relacionados ao processo de hipoglicemia, isto é, redução da glicose na corrente sanguínea. Muitos esportistas e indivíduos na busca do emagrecimento se tornaram adeptos do jejum sem pensar nos malefícios a longo prazo a saúde e sem conhecer a fisiologia humana não percebem que o peso corporal perdido é de massa muscular e não de percentual de gordura. O que já discutimos aqui não ser inteligente nem adequado para a TMB taxa metabólica basal. Fazer jejum causa perda de massa magra, fraqueza, cansaço, mau humor entre outros sintomas. O emagrecimento se torna mais muito, mais muito lento porque o organismo reduz o gasto calórico com o objetivo de poupar calorias, para o o individuo não adoeça e isso favorece o reganho de peso. Sem falar dos excessos alimentares na próxima refeição. Um organismo saudável é aquele que nutre de forma continua a renovação celular com alimentos saudáveis de macro e micro nutrientes em intervalos de no máximo 4 em 4 horas. Fisiologicamente nos períodos de jejum, a glicose estocada é utilizada para manter normais as taxas de glicemia na corrente sanguínea. Isso é fundamental, pois o cérebro precisa de moeda energética. Em longo período em jejum, o organismo começa a utilizar outros meios para obtenção de glicose (gliconeogênese). Ocorre primeiro o catabolismo das proteínas que são convertidas em glicose, depois por último a mobilização de gordura. Se o jejum prosseguir por muito tempo, intensifica-se novamente o catabolismo proteico, desta vez de forma mais acentuada, que pode levar à desnutrição. Pessoas que praticam atividade física e que se submetem a períodos de jejum podem sofrer ainda mais. Porque durante o exercício há um aumento do gasto energético, ocorre uma alteração no metabolismo e diante desta situação, o seu corpo pode responder provocando desmaios, além de outros riscos maiores no sistema nervoso.
Períodos muito longos de jejum podem causar ainda deficiência de nutrientes importantes que causam distúrbios importantes no corpo. Por isso, pense bem antes de fazer jejum, principalmente se você quer emagrecer, já que você terá um resultado inverso ao que você deseja. Estudos científicos comprovam que uma restrição maior que 45% das calorias totais necessárias ao corpo diariamente, pode resultar em perda de massa magra de até 25% do peso perdido, pode ocorrer flacidez e perda de glicogênio muscular além de fraqueza, irritabilidade, sonolência, além de outros distúrbios, como anemia, dislipidemias e problemas hepáticos. A alimentação fracionada ao longo do dia sem jejum longo favorece que ondas cerebrais permitam um sono de melhor qualidade favorecendo a produção natural do hormônio de crescimento. Quem não conhece alguém que têm muito mal hálito, aquele bafo horrível porque está em jejum ? Jejum também aumenta o hormônio do stress que é um dos causadores do mau hálito. A grande maioria dos casos de transtornos alimentares, como bulimia e anorexia nervosa, aliás, é causada por dietas contra-indicadas pelos médicos, que tiveram longos períodos sem comer. Com elas, o indivíduo passa a ter episódios de descontrole alimentar e depois de um tempo em jejum, come compulsivamente, apresentando sintomas depressivos.

Portanto cuidado com a dieta da moda, ela muitas vezes além de deseducar traz riscos a saúde.

Coma de tudo mas coma pouco, de três em três horas. E seja feliz!

Baseado no texto de Simone Lotito - Revista Saúde

MUITO CALOR? FAÇA PICOLÉ DE FRUTAS

Que tal aprender a fazer um picolé de frutas para se refrescar nesse calor?  A receita é simples e rápida, e pode ser feita até pelas crianças! E o melhor, você pode escolher o sabor que quiser! Se quer algo mais cremoso, a dica é o picolé de iogurte.

Veja abaixo a receita:

Ingredientes

• Suco Pronto de Laranja com Soja
• Suco Pronto de Morango com Soja
• Iogurte de Coco
• Frutas Picadas (Banana, Kiwi, Melão, Morango)
• Coco Ralado Grosso, sem açúcar
• Copinhos de Café
• Palitos de Sorvete

Modo de preparo

1. Higienize e corte as frutas em pequenos pedaços (escolha frutas macias como banana, manga pois dão maior cremosidade ao picolé).
2. Coloque as frutas nos copinhos e pressione com os dedos para compactar.
3. Adicione o suco até cobrir todas as frutas. (Para salada de frutas use laranja, para morango use morango)
4. Coloque o palito e leve para o congelador.
5. Para fazer o de iogurte coloque a fruta ou coco ralado no copinho e adicione o iogurte, coloque o palito e leve para congelar.

Dicas

Experimente outros sabores! Se desejar use suco natural ou faça uma vitamina de frutas e transforme em picolé. Para retirar do copinho tire ele do congelador e esfregue ele com as mãos,  em alguns segundos ele vai estar solto. Se não tiver copinhos descartável, tente usar xícaras de café.

 

Moral da história: Pouco açúcar, pouco sal, comer pouco e muita saúde. E seja feliz.

 

Dica do Grubster no Facebook.

DICAS PARA COMBATER O MAU HÁLITO

O mau hálito é um dos problemas de saúde bucal mais desagradáveis. Tanto para quem sofre desse mal quanto para quem convive com alguém com o problema. E o curioso é que a pessoa que tem mau hálito não percebe o problema. Mas há solução. Confira a seguir oito dicas simples para combatê-lo, segundo o cirurgião dentista Flávio Luposeli, especialista em estética do sorriso:

1. Beba água. Além de vários outros benefícios, a água ajuda a evitar o mau hálito já que, em muitos casos, este é causado pela boca estar seca ou com pouca saliva. É por isso, inclusive, que o hálito não costuma estar assim tão "fresco" quando acordamos. (Eu que sou blogueiro, faço).


2. Escove os dentes. Não se esqueça de escovar os dentes sempre após as refeições e, também, antes de dormir (já que é no período da noite que as bactérias têm mais tempo para agir). (Eu faço).

3. Não pule o fio dental. O gosto ruim na boca pode vir, muitas vezes, da sujeira acumulada entre os dentes ou do próprio tártaro. Passe fio dental ao menos uma vez ao dia (ou mais, dependendo do que o seu dentista recomendar). (Eu faço).

4. Escove a língua. Escovou os dentes e passou fio dental? Calma - a higiene bucal não está completa ainda. Para fechar bem, você deve também gentilmente escovar a língua (pode com a escova e pasta de dentes mesmo), para retirar acúmulos de comida que ficam na superfície dela e retirar uma camada de bactérias que pode se concentrar nela. (Eu faço).

5. Cuide da alimentação. Dietas radicais que cortam carboidratos totalmente tendem a causar mau hálito - reconsidere e tente ao menos comer uma fatiazinha de pão ao dia. Além disso, há certos alimentos como maçã, cenouras e pepino que, quando comidos crus, "raspam" os dentes e funcionam como ajudantes do fio dental. (Eu faço).

6. A boca não é a única suspeita. Em alguns casos, o problema pode ser mais embaixo, literalmente. O esôfago ou estômago podem ser a causa, em especial em casos de refluxo ou gastrite. Na dúvida, comece o diagnóstico num dentista, mas não descarte uma ida a um clínico geral ou gastroenterologista se as coisas não estiverem melhorando. (Eu não faço).

7. Evite café. O café pode criar uma espécie de "cobertura" na sua língua, o que evita a oxigenação e ajuda na proliferação de bactérias (as maiores culpadas pelo mau hálito). Que tal trocar por chá? (Eu não faço).

8. Masque chiclete (sem açúcar). A ajuda não vem (só) do sabor artificial do chiclete, mas sim do aumento de produção de saliva. Como a boca seca é uma das principais causas do mau hálito, mantê-la úmida ajuda a reduzi-lo na maioria dos casos. (Eu faço).

Escove a língua sempre que escovar os dentes. Existe um aparelhinho à venda nas farmácias, inventado por um brasileiro, que raspa a língua tirando aquela seborreia que fica lá no fundo. Isso pode fazer toda a diferença. E, bochechar com um líquido apropriado para matar as bactérias. (Eu faço).

Faça isso e seja feliz.

http://saude.terra.com.br/bem-estar/confira-8-dicas-para-combater-o-mau-halito,04383f04c2f27310VgnCLD100000bbcceb0aRCRD.html

NESTE VERÃO, BEBA MUITA ÁGUA

A cerveja gelada é um antídoto natural contra o calor. Na praia, aparece como uma das primeiras opções na hora de refrescar a garganta. Pouca gente sabe, no entanto, que o álcool é gatilho certo para a desidratação. "Ela ocorre quando há perda aguda de água e de sais minerais do organismo, especialmente nas diarréias e nos vômitos", explica a nutricionista do MinhaVida, Karina Gallerani.

O problema pode surgir em vários graus, todos eles bastante perigosos para a saúde. "Os sinais de desidratação variam conforme sua intensidade. Sintomas como aumento da sede, irritabilidade, diminuição do volume de urina, perda de elasticidade da pele e olhos fundos precisam ser identificados o mais breve possível. Nos casos mais graves, o quadro pode ter crises de torpor, pressão baixa e ausência de urina", afirma a especialista. "O excesso de exposição ao sol também pode provocar desidratação, além dequeimaduras e, em longo prazo, câncer de pele".

O álcool provoca desidratação ao inibir a secreção do ADH, o hormônio antidiurético liberado para barrar a saída de água (do sangue para a bexiga). Por isso, quando você bebe, a água continua sendo descartada (mesmo que haja uma baixa quantidade de líquidos no sangue). "Além disso, o álcool não combina com o verão porque tem muitas calorias. O pior disso é que são calorias vazias, ou seja, que não trazem nenhum benefício ao organismo", afirma Karina.

As bebidas alcoólicas possuem baixo poder nutritivo e não fornecem nenhuma das substâncias requeridas para o bom funcionamento do organismo, como proteínas, vitaminas ou outros nutrientes. Outro problema que surge com a bebedeira é a hipoglicemia (baixa taxa de glicose, ou de açúcar, no sangue).

Hidrate seu verão

Em uma situação normal, quando seu nível de glicose cai muito, o fígado repõe a substância transformando o carboidrato estocado no organismo (glicogênio) em glicose, e evita a hipoglicemia. Mas não é isso que acontece quando o álcool também está presente no organismo. "Quando o álcool entra no sistema digestivo esse processo é prejudicado, porque o fígado fica ocupado em eliminar a bebida, considerada tóxica pelo corpo. Ou seja, o fígado não produzirá glicose até que termine de expelir a última gota de álcool do sangue. Então o órgão que deveria viabilizar energia para o organismo estará ocupado em metabolizar o etanol", diz Karina.

E o problema fica ainda maior se você estiver fazendo algum tipo de exercício físico. "Nesse caso, o corpo perde ainda mais água e sais pelo suor. Isso, associado ao consumo de álcool, pode resultar em uma desidratação grave". Mas para evitar problemas e curtir a estação mais quente e divertida do ano, não precisa abrir mão da sua latinha. O consumo com moderação e intercalado com água e sucos está liberado "A melhor forma de lidar com a desidratação não é tratando dela, mas prevenindo o seu aparecimento". Veja abaixo as dicas dela para, literalmente, prevenir a dor de cabeça.

Hidrate seu verão

Dicas
1 - Lembre-se de beber água. Muitas pessoas simplesmente passam grandes períodos sem tomar sequer um gole do líquido. Isso deve ser evitado. O ideal é que se tome pelo menos um copo de água a cada hora.

2 - Se for praticar atividade física, fique atento à necessidade de tomar ainda mais água.

3 - Em dias quentes, a exposição ao calor faz com percamos mais água que o normal, e por isso é importante também tomar uma dose extra de água.

4 - Observe sua urina. Quando a urina adquire uma tonalidade muito escura, é sinal que o organismo está economizando água, provavelmente porque as reservas estão diminuindo. Beba água até que a sua urina adquira uma tonalidade clara, e procure manter sempre essa cor.

5 - Consuma alimentos ricos em água. A comida é também uma fonte importante de líquidos, já que muitos alimentos possuem água na sua composição. Frutas e verduras são boas fontes. Além de ajudarem na hidratação, esses alimentos costumam ser menos calóricos que os demais, colaborando para manutenção do regime e da boa forma.

6- Se sentir sede, não hesite: corra e beba um copo de água. A sede já é o sinal mais importante de que o organismo está precisando muito da água. Não engane o seu corpo.

 

7- Não se esqueça de comer menos nas refeições, mastigando mais, sentindo o sabor dos alimentos. E por falar nisso, como está o seu peso? Está mantendo? Conseguiu diminuir? Eu cheguei aos 72 kg. e estacionei. Dei uma parada. Mas ainda quero chegar nos 65 kg. E vou chegar. Para quem saiu de 82 kg., será uma vitória e tanto. Busque o seu objetivo também, com persistência, sem sofrimento, comendo até feijoada, mas comendo menos, pouco, saboreando, curtindo, comendo alfo de três em três horas, e sendo feliz. 

 

 

Hidrate-se e seja mais feliz.

 

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