BRASIL URGENTE: GUARDANAPO GELA CERVEJA EM QUATRO MINUTOS

Urgente. Informação de última hora, de suma importância para quem gosta de uma cervejinha bem gelada. Extraída do site Terra.com.br, a informação de que uma cerveja em garrafa ou lata de alumínio embrulhada em um guardanapo embebido em água e colocada no freezer da geladeira pode chegar a zero grau em quatro minutos. Precisa até ficar de olho para não congelar. Veja a matéria toda:

Deixar os preparativos da ceia de Natal para a última hora é um costume nacional que pode causar certo nervoso, especialmente se a bebida não estiver gelada a tempo de acompanhar os pratos da ceia. Começando a dividir espaço com o espumante na harmonização de aves, peixes e doces servidos nesta época do ano, a cerveja pode chegar à temperatura ideal rapidamente, apenas com a ajuda de um guardanapo de papel.

Simples, o processo válido para garrafas de vidro e latas de alumínio pede que a embalagem seja enrolada em uma folha de guardanapo, depois colocada debaixo da água da torneira e, em seguida, levada ao freezer.  A técnica diminui cerca de um terço do tempo normalmente aguardado para o resfriamento. “Não é mais preciso esperar 15 minutos para a cerveja gelar, pois com esse método aguardamos só quatro minutos”, afirma Débora Chammas, blogueira do “Enfim Casadas”, especializado em truques caseiros.

Apesar de prática, a solução deve ser usada com cuidado durante as comemorações, quando a atenção com os preparativos para chegada do Natal costuma ser desviada com facilidade. “Não é indicado extrapolar os quatro minutos, pois depois desse tempo a cerveja começa a congelar, o que pode atrapalhar a degustação”, recomenda Débora.

Dentro do freezer
Bastante fino, o papel utilizado na cozinha congela rapidamente quando está encharcado, criando imediatamente uma superfície de contato com a embalagem da cerveja que passa a trocar temperatura em um ambiente que pode chegar a 0ºC. Sem o guardanapo, a troca é conduzida apenas pelo ar refrigerado, considerado um lento condutor de temperatura.

NÃO SAIA DA CEIA PARECENDO UM LEITÃO

E aí, como foi sua ceia de Natal? Saiu dela fazendo gluglu como um peru bêbado? Ou saiu com a barriga mais cheia que o leitão recheado? Quem comeu pouco e bem, saiu com a barriga encolhida e o peito estufado, como um verdadeiro Chester. Aliás, acho que Chester é uma palavra muito chique, como Mister ou Sir. Por falar em Chester, eu me lembro de um Natal passado, há cerca de dez anos, no qual compramos um Chester, e minha sogra resolveu temperar melhor o bichinho e deixou sobre a pia da cozinha para pegar bem o tempero pois iria assar no dia seguinte. Na manhã seguinte eu acordei e desci até a cozinha para tomar um copo de água. Ao olhar para o Chester tive uma sensação estranha, parecia que faltava alguma coisa, mas eu não sabia dizer o que era. Chamei minha sogra e ela tomou um tremendo susto: roubaram o peito do Chester. Era isso, o Chester não tinha mais aquele peito estufado, tinham roubado o peito dele. Bem, a explicação estava nas marcas de patas de gato na pia. Um gato ladrão tinha pulado a janela da cozinha e comido os dois lados do peito do Chester até o osso. Aí não teve jeito. Eu queria jogar tudo fora, mas a velhinha deu uma lavada, cortou o que sobrou em pedaços e forneou o Chester assim mesmo. E não é que estava bom? 
Agora outra história estranha mas real, acontecida comigo neste Natal. Peço por favor que não riam se eu estiver errado, porque a  intenção foi a melhor possível, minha e de minha esposa. O fato é que nós não vamos à igreja ha muito tempo. Fazemos nossa rezinha em casa, acreditamos em Deus, mas não frequentamos a igreja por falta de hábito. Só vamos em casamentos ultimamente. Mas, na semana passada, na véspera do Natal, minha mulher sugeriu uma visita à igreja que existe aqui no bairro, perto de casa. E lá fomos nós, à tarde, pouca gente na rua. Entramos na igreja e não tinha ninguém. Sentamos lá no fundo, depois ajoelhamos e rezamos um pouco, entrou um casal e foi se sentar lá na frente, e aí eu avistei um presépio do outro lado da igreja. Chamei minha esposa e fomos ver o pequeno presépio. Olhando bem para o cenário, eu reparei que não tinha o menino Jesus na manjedoura. Minha esposa então lembrou que alguém tinha comentado que roubaram o menino Jesus do presépio do condomínio. Será que roubaram também o da igreja, pensamos. Aí ela teve uma ideia: tem um menino Jesus de presépio lá em casa, que está num aparador, pois não montamos mais presépios. Que tal trazermos e colocarmos aí no lugar? Dito e feito. Como estávamos imbuídos do espírito do Natal, que nos levou até a visitar a igreja, nada mais natural que participarmos do presépio repondo a figura do pequenino. E lá fomos nós buscar a imagem, pequena, cerca de cinco centímetros. Eu colei em baixo dele uma fita daquelas tipo silver-tape, para grudar na manjedoura e dificultar aos ladrões um novo roubo. E voltamos à igreja, que desta vez tinha apenas um senhor rezando, para colar o jesusinho. Enquanto íamos em direção à igreja bateu uma dúvida: será que o presépio não fica sem o Jesus até o Natal, quando é seu nascimento? Bem, vamos procurar alguém, o padre, o sacristão, para nos informar se é esse o motivo. Que eu me lembre, presépio sempre teve o menino desde que você monta. É apenas um simbolismo, não precisa fazer o menino nascer de novo colocando a imagem só no dia 25, mas de qualquer forma vamos nos informar. Ocorre que na igreja não encontramos ninguém, nem nos fundos, na sacristia, na casa do padre. Ninguém. Bom, vale a intenção. Na dúvida, pró réu. Sendo assim, colocamos a imagem de Jesus menino em seu bercinho, bem apertadinho para não roubarem mais, e fomos embora cheios de orgulho por ter salvo o presépio de Natal da igreja. Agora, me digam: será que fizemos bem? Será que a imagem estava guardada para o dia seguinte? Nós não tivemos coragem de voltar à igreja para saber o desfecho desse caso. Qual terá sido a reação do pessoal da igreja ao encontrar uma imagem no lugar que deveria estar vazio. Pensaram que foi um milagre? Ou ela tinha sido roubada mesmo, e nós fizemos um bem para a comunidade? Se alguém souber, por favor comente aqui para tirar essa dúvida que nos atormenta.
Um forte abraço, um Feliz Ano Novo com muita saúde, paz e sucesso na vida. E pegue leve na ceia do réveillon. Nada de sair com cara de leitão. Tome muita água antes, uma aspirina ou um Engov, coma pouco, beba pouco, aprecie o momento, curta sua companhia e seja feliz.                                   .

UM CHURRASCO SAUDÁVEL.

Churrasco não é só carne vermelha. Outro dia nós fizemos um churrasco à moda alemã, que ficou muito bom. Na churrasqueira, diversos tipos de salsichas, salsichões, linguiça branca, etc. Na mesa, salada de batatas, salpicão, alguns frios, pão integral. Muito bom mesmo.
No último fim de semana, para comemorar o aniversário de uma sobrinha, outro churrasco diferente. Desta vez, apenas frango como carne principal, e uma linguicinha como aperitivo. Ficou ótimo também. Os pedaços de frango, coxas, sobrecoxas, asas, pedaços de peito, foram temperados na véspera por meu irmão com muito alho, vinagre e um toque especial: alecrim. Agora, o segredo mesmo está no acompanhamento. Foram vários quilos de batatas e cebolas enroladas em papel alumínio e assadas no forno à lenha. Apesar de um arroz integral que foi à mesa, a preferência do pessoal foi pelo frango acompanhado de batatas e cebolas assadas. Como estavam em papel alumínio, na verdade elas cozinham dentro do papel, ficando moles e suculentas. E essa combinação de frango bem assado e temperado com cebolas e batatas assadas é o máximo. Quer saber se é saudável? É muito. Quer saber se engorda? Não, se você comer na medida certa. São opções diferentes para sair da rotina daquele churrasco sempre igual com picanha, fraldinha, linguiça toscana e o mesmo gosto de sempre. Variar é bom, desperta nossa criatividade, e acabamos descobrindo várias formas e várias carnes, vegetais e sabores diferentes. Outra opção legal no churrasco é colocar berinjela em fatias compridas, cenoura em fatias compridas, brócolis, milho verde, são vários os acompanhamentos saudáveis e que podem ir à churrasqueira ou mesmo ao forno, sempre com o devido cuidado para não queimar. Eles ficam crocantes e acompanham muito bem qualquer carne. Então é isso, saia da rotina e vá pensando num churrasco diferente e saboroso. Pode ser de frango, peixe, leitão, cabrito ou mesmo pedaços diferentes de carne de vaca como a costela. Cada um tem seu segredo, seu sabor diferente, os temperos próprios, e tudo isso você acha na Internet com facilidade. Aí, é só exercer a criatividade e pronto. Mas, continua valendo a máxima. Cozinhar é bom, churrasquear é melhor ainda, comer é maravilhoso, mas sempre mantendo a dose ideal para não engordar. E depois da comida, uma fruta com bagaço para limpar a gordura. Nada de sucos, que só trazem o açúcar das frutas. Coma as frutas inteiras ou em pedaços, uva, abacaxi, mexerica, laranja, pêssego. As fibras das frutas é que vão fazer o trabalho interno de limpeza e organização em seu organismo. Para completar, muita água, pela manhã em jejum, antes do almoço, à tarde, à noite.
Um abraço e ótimo Natal a todos.

EMAGRECI E JÁ ESTOU ME ACHANDO !

´Moléstia´ à parte, como dizia um vizinho meu, eu já estou me achando super magro, só porque encontrei algumas pessoas que não me viam há algum tempo, e os comentários são sempre os mesmos: você emagreceu, hem! Nessas horas a gente enche o pulmão de ar, prende a respiração e encolhe mais ainda a barriga para parecer mais magro. Brincadeira, não precisa encolher não. Mas, tem alguns truques que você pode usar para parecer mais magro. Por exemplo, o mais conhecido deles, usar roupa preta ou escura. Mas tem outras cores que também emagrecem. Cinza chumbo, roxo escuro, azul marinho, verde escuro. E use tons monocromáticos, blusa mais escura, camisa um pouco mais clara, saia ou calça meio tom, mas tudo da mesma cor, ou em cores escuras que combinem.  Não use roupas com listras horizontais, só com listras verticais, que esticam seu corpo. Agora, o principal truque, aquele que está funcionando comigo e vai funcionar com você com certeza: comer menos. Comer porções menores. Diminua o diâmetro do prato, pois isso ajuda. Use pratos fundos para almoçar ou jantar, pois eles são menores, e você vai colocar menos comida para não misturar tudo. Eu assisti outro dia na TV a cabo um teste feito num restaurante com duas turmas de voluntários que não sabiam do que se tratava. Metade deles ficou em um lado do restaurante, e tinha à disposição um buffet com pratos grandes. Eles deviam pegar seus pratos e se servirem à vontade. Do outro lado do restaurante, a outra metade dos voluntários tinham um buffet com as mesmas comidas e pratos pequenos onde iriam comer. Eles também podiam se servir à vontade. Todos eles podiam repetir a comida quantas vezes quisessem. Você pode imaginar o que aconteceu? Aqueles que tinham os pratos pequenos, embora pudessem comer à vontade como os outros, comeram muito menos e ficaram satisfeitos, tanto quanto os de prato grande. Ou seja, as pessoas comem com os olhos, enchem o prato, não se controlam. Mas, se o prato for menor, acabam comendo menos, porque continuam vendo o prato cheio, mas com menor quantidade. Então é isso, coma porções menores, coma uma laranja com bagaço após o almoço, coma alguma coisa entre as refeições, emagreça e seja feliz. 

Veja aqui alguns alimentos ótimos para a memória:

Quinoa

Cultivada em países andinos, a quinoa (ou quinua) é um superalimento, de acordo com Sonja. Entre seus nutrientes estão a proteína, o ferro, o cálcio, as vitaminas do complexo B e o ácido graxo ômega 3, que compõe a membrana externa das células cerebrais, sendo essencial para uma troca rápida de mensagens no cérebro. “Com uma alimentação pobre em ômega 3, a pessoa fica esquecida, sem concentração. Ele tem também efeito anti-inflamatório e melhora a pressão arterial. A gente consome muitos alimentos com ômega 6, que é muito inflamatório, mas precisamos comer mais itens com ômega 3”, afirma a nutricionista. Além de contribuir para a memória, a quinoa fortalece cabelos, unhas, pele e no controle de saciedade. Ela pode ser consumida germinada ou cozida, substituindo a carne das refeições.

Linhaça

Dourada ou marrom, a linhaça costuma ser apontada como forte aliada do emagrecimento, pelo seu poder de saciar quem a consome. No entanto, por ser rica em ômega 3, ela também é muito boa para aqueles que desejam dar um “up” na memória. Para extrair o nutriente de sua estrutura, é importante comê-la na forma triturada ou germinada (depois de ficar de molho na água). A conservação do alimento deve ser em vidros escuros e local fresco, para manter por mais tempo suas propriedades.

Chia

A chia, semente típica do México, tem o dobro de ômega 3 contido na linhaça. Por também ser rica em fibras, cálcio e ferro, ela é uma grande aliada na dieta, no processo anti-inflamatório do corpo e de melhora da concentração e memória. Essa semente é contraindicada apenas a idosos e pessoas com diverticulose (doença que causa problemas na parede intestinal), devido às fibras. Para outros, duas colheres de sopa são suficientes, que podem ser consumidas inteiras, emulsionadas em água ou trituradas.

Salmão

Entre as carnes, o salmão é uma ótima fonte de ômega 3 e, por isso, tem um grande potencial para melhorar o desempenho cognitivo e o funcionamento do cérebro, para gravar informações. Outros benefícios do alimento são a redução dos níveis de colesterol, melhoria no funcionamento do coração e aumento na eficiência dos receptores de serotonina no cérebro, proporcionando um humor bem melhor. Outros peixes de água fria, como atum e sardinha também possuem esse nutriente.

Morango

Não é apenas o ômega 3 que ajuda na memória. A fisetina, encontrada no morango, por exemplo, é outro nutriente que desempenha um papel importante nas lembranças. Segundo pesquisas recentes, essa substância induz a diferenciação das células nervosas, o que tem influência direta para uma boa função cognitiva e na redução do esquecimento. 

EU TENHO UMA CAIXA DE CHOCOLATES NO ARMÁRIO. E NÃO COMO.

É realmente incrível você ter uma caixa de chocolates com amendoim, meus preferidos, além de uma barra importada com 75% de cacau, parados no armário há mais de dois meses. Você pode dizer: Precisa ter uma grande força de vontade para não comer tudo num dia. Pois saiba que um dos maiores benefícios que eu encontrei no sistema Quase Jejum particular que estou seguindo - onde eu como de tudo um pouco - foi deixar de me empapuçar com doces, gorduras e outras guloseimas. Perdi a vontade. Se eu ainda gosto de chocolate? Lógico. Mas não gosto de engordar, e então não sinto mais aquela vontade descontrolada de comer doces. Se eu tenho fome e estou em casa, como uma maçãzinha daquelas da Mônica. Eu chamo isso de custo de oportunidade. Deixo as maçãs em uma travessa, já lavadas, e fica fácil pegar uma e comer para matar aquela fominha antes do almoço ou do lanche da tarde/noite. E a sensação de estar comendo algo saudável é ótima. Parece que estou lavando o organismo das gorduras e substâncias tóxicas que estão nos alimentos industrializados. E como cheguei num peso legal, mas quero perder mais três quilos, meu cérebro parece que já  sabe o que tem de fazer e se controla sozinho. Faça isso também. Comece a comer menos em cada refeição. E coma alguma coisa entre as refeições. Seu organismo vai se acostumando, e você deixa de ter aquela larica (fome) e vontade de detonar montanhas de bolos ou de carnes gordurosas. Você vai ficando mais leve, vai sentindo as roupas mais folgadas, chega uma hora em que precisa apertar mais o cinto, e a sensação é maravilhosa. Pense nisso, faça isso e seja feliz.

COMIDA FEITA EM CASA AJUDA A EMAGRECER

Voltei aos 73 kg. novamente. Finalmente. Agora vamos juntos rumo aos 70 kg. Além de maneirar na comida, estou dando umas braçadas na piscina e procurando caminhar à noite, ou entre o estacionamento e o escritório, mudando o percurso. Agora, um dos maiores responsáveis pela manutenção de meu peso é a comida caseira com certeza. Como tenho ido almoçar em casa diariamente, e tenho a chance, inclusive, de preparar uma comidinha, consigo fazer pratos saudáveis, sem nenhum aditivo, e fica mais fácil preparar um pratinho modesto na hora de comer. E eu como de tudo. Não estou selecionando apenas vegetais, comida light, nada. Hoje, por exemplo, preparei um capeletti ao sugo com bife à milanesa. Parece complicado, mas não foi. O capeletti vem numa caixinha e estava congelado. Precisei descongelar um pouco no micro-ondas para depois cozinhar em água fervente. Os dois bifes à milanesa estavam prontos para ser fritos, já passados no ovo e na farinha de rosca, guardados na geladeira desde anteontem. Aliás, acho que estou aprendendo a fazer milanesa sem perder a casca na hora de fritar. Estou misturando na farinha de rosca um pouquinho de farinha de trigo. Passo os bifes na farinha primeiro, depois no ovo batido com um pouco de sal, depois na farinha novamente. Fica perfeito. E o molho? Uma latinha de Pomarola resolve. Mas, antes, eu gosto de melhorar o tempero do Pomarola com dois dentes de alho espremidos e meia cebola, tudo bem fritinho numa colher de óleo. Mais um pouquinho de sal, é só jogar o Pomarola dentro, mais meia latinha de água, deixar refogar uns cinco minutos e jogar uma colher de queijo ralado para engrossar e dar um sabor especial. Olha meu amigo, minha amiga: um prato de capeletti, com esse molho ao sugo, e um bifinho à milanesa, mais uns pinguinhos de pimenta bem curtida por cima, é de dar água nos olhos...
E como não engordar comendo massas e fritura? Primeiro segredo: Água, muita água. Segundo segredo: Comer uma porção normal e não repetir o prato. Terceiro segredo: Comer depois uma laranja com bagaço. Na falta de laranja hoje, nós comemos uma maçã com casca para limpar a gordura do organismo. E, se puder, prefira alimentos mais saudáveis. Apesar de eu comer um pastel de vez em quando, ou um macarrão, nosso dia a dia em casa é comer arroz integral, e só esse. E no arroz vai um copo de cenoura ralada. Nosso pão é feito em casa usando na mistura um copo de farinha integral e meio copo de aveia. Moderação, esse é o segredo. Comer devagar saboreando o alimento. Mastigar bastante. Nada de ansiedade na hora de comer. E nada de doce na sobremesa. Quer comer algo doce? Chupe uma bala de mel. Pense na sua saúde e que precisa emagrecer, e você consegue. Sem regime. Sem produtos insossos. Sem cortar nada, só o tamanho dos pratos. E por hoje foi isso. Amanhã eu conto mais. Coma bem e Seja Feliz. 

ALCOOL AUMENTA EXPECTATIVA DE VIDA E CAFEÍNA DIMINUI !

Pessoal, cada dia inventam uma. Eu não sei mais em que acreditar. Não sei se é o avanço da ciência que promove essas novas descobertas e mudanças bruscas de rumo, mas num dia o ovo é o vilão, no outro não é mais, num dia o café é ótimo e prolonga a vida, no outro diminui a expectativa de vida, assim fica difícil acompanhar. Pelo menos nós sabemos que, comendo de tudo um pouco, dando atenção especial para as fibras, vamos emagrecendo e ficando mais saudáveis. Também vamos afastando algumas doenças com a prática regular de exercícios moderados. Caminhadas pelo quarteirão já servem. Umas braçadas na piscina também. Umas pedaladas, uma corridinha, subir uns andares pela escada. Nada muito radical, mas constante. Esse é o segredo para ser feliz. Veja agora a matéria publicada hoje no Terra.com:

É provável que a maioria das pessoas acredite que uma xícara de café é menos prejudicial à saúde do que um copo de cerveja. No entanto, de acordo com pesquisadores da Tel Aviv University, a cafeína pode diminuir a expectativa de vida, enquanto o álcool pode aumentá-la. As informações são do Daily Mail.

A explicação é que, ao contrário do álcool, a cafeína reduz o telômero, que é o responsável por manter os cromossomos estáveis e prevenir a deterioração quando as células que o contêm se dividem. O tamanho dos telômeros diminui conforme a idade e esta redução está associada à saúde precária e mais chances de morte prematura.

“Pela primeira vez nós identificamos fatores ambientais que alteram o comprimento do telômero e mostramos como isto acontece. O que descobrimos pode, um dia, contribuir para a prevenção e tratamento de muitas doenças”, disse o professor e pesquisador Martin Kupiec. 

 

Acredite se quiser, faça o melhor para você e seja feliz.

ME ENGANA QUE EU GOSTO

 

Você ainda se lembra de tudo o que combinamos? Muita água (nosso corpo é feito de 70% de água), comer porções menores  nas refeições, e comer alguma coisa nos intervalos entre as refeições,  fazer algum exercício, mesmo que seja dar a volta no quarteirão, e principalmente, emagrecer e ser feliz.

 Agora, não deixe que te enganem na hora de comprar seus alimentos. Veja aqui alguns alimentos que parecem, mas não são:

 Vários produtos nas prateleiras dos supermercados enganam o consumidor, pois parecem ser, mas não são. Veja alguns divulgados pelo site Exame.com:

HAMBURGER DE PICANHA EM SAQUINHO

Quem ama churrasco dificilmente terá dúvidas entre escolher um hambúrguer de picanha e outro de carne bovina não especificada. O problema é que sanduíches prontos congelados para micro-ondas têm estampado o nome dessa carne nobre em letras garrafais e, em descrição miúda, explicam que não é bem assim. Os pesquisadores do Idec viram marcas cuja carne era, na verdade, uma mistura de carne bovina com carne de frango e sabor de picanha. O queijo “sabor cheddar” também não passa de queijo processado.

MOSTARDA

 

  O complemento de cor amarela que muita gente gosta de adicionar no sanduíche também está na lista das comidas que podem enganar. Isso porque, sob a nomenclatura de “molho de mostarda”, esse ingrediente pode conter bem menos sementes do condimento do que deveria. Para engrossar o caldo, são misturados água, vinagre, açúcar, amido e uma pequena quantidade do vegetal que dá nome ao produto.

LINGUIÇA CALABRESA COM FRANGO E SOJA

 

O Ministério da Agricultura estabeleceu que a linguiça calabresa deve ter apenas carne suína, com ingredientes que dão o sabor picante próprio da pimenta calabresa. No entanto, o Idec percebeu uma manobra por parte de grande parte das marcas: usando o termo “linguiça tipo calabresa”, elas puderam adicionar à composição carne de aves e proteína de soja. Basta olhar na lista de ingredientes para ver se a calabresa é genuína ou não.

REQUEIJÃO COM AMIDO E GORDURA VEGETAL

 

Ao ver embalagens muito parecidas na geladeira do supermercado, o consumidor pode não perceber quem alguns tipos de requeijão não são exatamente como o esperado. De acordo com o Idec, informações em letras pequenas nos rótulos mostram que há potes que trazem, além do derivado do leite, itens derivados de vegetais como amido e gordura vegetal.

MUSSARELA DE BÚFALA COM LEITE DE VACA

 

Por trás do queijo em formato de bola, cor branca e sabor suave pode haver uma mistura não muito interessante. Algumas marcas, segundo a pesquisa do Idec, usam quantidades grandes de leite de vaca (e não apenas de búfala) na fabricação dessa mussarela. O levantamento feito pelo órgão verificou que o teor de leite diferente pode atingir 80% da composição.

LEITE COM CHOCOLATE SEM LEITE

 

Apesar de parecer, os achocolatados prontos não são exatamente feitos de leite com chocolate. Na verdade, as caixas contém “bebida láctea”, o que significa que o que se bebe é soro misturado com leite de diferentes formas, como reconstituído e em pó, além de água e gordura vegetal. Isso faz com que eles sejam menos nutritivos do que o desejado.

  

MEL QUE NÃO VEM DA ABELHA

 

Com um preço inferior ao mel autêntico, esse tipo de mel costuma ser a primeira opção dos desavisados. Mas basta a leitura do rótulo para ver que a substância é outra, podendo ser à base de glicose ou de melado de cana. A primeira opção é, segundo nutricionista consultada pelos pesquisadores, menos saudável, por ser muito processada e ter um alto nível de açúcar. A segunda é um pouco menos nociva, por ter alguns minerais.

AZEITE COM ÓLEO DE SOJA

 

Apesar de embalagens, nomes dos produtos e localização nas prateleiras indicarem que o consumidor está diante de uma lata de azeite, há algumas marcas que podem enganar. Em vez do mais puro óleo de oliva, o que se encontra é uma mistura em que o ingrediente principal é o óleo de soja. A porcentagem nesses casos gira em torno de 85% a 90% da composição.

CERVEJA DE MILHO

 

Sob a expressão “cereais não maltados”, impressa na composição das cervejas brasileiras, muitas das grandes marcas disfarçam uma alteração na receita original da bebida, que deveria incluir apenas água, malte de cevada e lúpulo. O Idec chamou a atenção para duas pesquisas feitas em 2012, nas quais muitas cervejas do país têm quase 50% de milho em sua composição.

IOGURTE QUE NÃO É IOGURTE

 

Assim como no caso dos achocolatados prontos, os iogurtes também podem conter soro de leite, o que faz com que, tecnicamente, não possam ser chamados de iogurte, mas sim de “bebida láctea fermentada”. A diferença está principalmente na consistência, já que estes últimos são mais “aguados” do que o alimento original.

Fique fora dessa e seja feliz.