´Moléstia´ à parte, como dizia um vizinho meu, eu já estou me achando super magro, só porque encontrei algumas pessoas que não me viam há algum tempo, e os comentários são sempre os mesmos: você emagreceu, hem! Nessas horas a gente enche o pulmão de ar, prende a respiração e encolhe mais ainda a barriga para parecer mais magro. Brincadeira, não precisa encolher não. Mas, tem alguns truques que você pode usar para parecer mais magro. Por exemplo, o mais conhecido deles, usar roupa preta ou escura. Mas tem outras cores que também emagrecem. Cinza chumbo, roxo escuro, azul marinho, verde escuro. E use tons monocromáticos, blusa mais escura, camisa um pouco mais clara, saia ou calça meio tom, mas tudo da mesma cor, ou em cores escuras que combinem. Não use roupas com listras horizontais, só com listras verticais, que esticam seu corpo. Agora, o principal truque, aquele que está funcionando comigo e vai funcionar com você com certeza: comer menos. Comer porções menores. Diminua o diâmetro do prato, pois isso ajuda. Use pratos fundos para almoçar ou jantar, pois eles são menores, e você vai colocar menos comida para não misturar tudo. Eu assisti outro dia na TV a cabo um teste feito num restaurante com duas turmas de voluntários que não sabiam do que se tratava. Metade deles ficou em um lado do restaurante, e tinha à disposição um buffet com pratos grandes. Eles deviam pegar seus pratos e se servirem à vontade. Do outro lado do restaurante, a outra metade dos voluntários tinham um buffet com as mesmas comidas e pratos pequenos onde iriam comer. Eles também podiam se servir à vontade. Todos eles podiam repetir a comida quantas vezes quisessem. Você pode imaginar o que aconteceu? Aqueles que tinham os pratos pequenos, embora pudessem comer à vontade como os outros, comeram muito menos e ficaram satisfeitos, tanto quanto os de prato grande. Ou seja, as pessoas comem com os olhos, enchem o prato, não se controlam. Mas, se o prato for menor, acabam comendo menos, porque continuam vendo o prato cheio, mas com menor quantidade. Então é isso, coma porções menores, coma uma laranja com bagaço após o almoço, coma alguma coisa entre as refeições, emagreça e seja feliz.
Veja aqui alguns alimentos ótimos para a memória:
Quinoa
Cultivada em países andinos, a quinoa (ou quinua) é um superalimento, de acordo com Sonja. Entre seus nutrientes estão a proteína, o ferro, o cálcio, as vitaminas do complexo B e o ácido graxo ômega 3, que compõe a membrana externa das células cerebrais, sendo essencial para uma troca rápida de mensagens no cérebro. “Com uma alimentação pobre em ômega 3, a pessoa fica esquecida, sem concentração. Ele tem também efeito anti-inflamatório e melhora a pressão arterial. A gente consome muitos alimentos com ômega 6, que é muito inflamatório, mas precisamos comer mais itens com ômega 3”, afirma a nutricionista. Além de contribuir para a memória, a quinoa fortalece cabelos, unhas, pele e no controle de saciedade. Ela pode ser consumida germinada ou cozida, substituindo a carne das refeições.
Linhaça
Dourada ou marrom, a linhaça costuma ser apontada como forte aliada do emagrecimento, pelo seu poder de saciar quem a consome. No entanto, por ser rica em ômega 3, ela também é muito boa para aqueles que desejam dar um “up” na memória. Para extrair o nutriente de sua estrutura, é importante comê-la na forma triturada ou germinada (depois de ficar de molho na água). A conservação do alimento deve ser em vidros escuros e local fresco, para manter por mais tempo suas propriedades.
Chia
A chia, semente típica do México, tem o dobro de ômega 3 contido na linhaça. Por também ser rica em fibras, cálcio e ferro, ela é uma grande aliada na dieta, no processo anti-inflamatório do corpo e de melhora da concentração e memória. Essa semente é contraindicada apenas a idosos e pessoas com diverticulose (doença que causa problemas na parede intestinal), devido às fibras. Para outros, duas colheres de sopa são suficientes, que podem ser consumidas inteiras, emulsionadas em água ou trituradas.
Salmão
Entre as carnes, o salmão é uma ótima fonte de ômega 3 e, por isso, tem um grande potencial para melhorar o desempenho cognitivo e o funcionamento do cérebro, para gravar informações. Outros benefícios do alimento são a redução dos níveis de colesterol, melhoria no funcionamento do coração e aumento na eficiência dos receptores de serotonina no cérebro, proporcionando um humor bem melhor. Outros peixes de água fria, como atum e sardinha também possuem esse nutriente.
Morango
Não é apenas o ômega 3 que ajuda na memória. A fisetina, encontrada no morango, por exemplo, é outro nutriente que desempenha um papel importante nas lembranças. Segundo pesquisas recentes, essa substância induz a diferenciação das células nervosas, o que tem influência direta para uma boa função cognitiva e na redução do esquecimento.
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